Stressfrei feiern mit dem richtigen Catering

Es gibt viele Gründe, warum die Gäste einer Party nicht zufrieden waren. Mit am häufigsten wird dabei das Essen bemängelt. Es war nicht genügend Auswahl vorhanden. Das Buffet reichte nicht für die Personenanzahl. Im Angebot standen keine Optionen für Vegetarier/Veganer usw. Dies kann mit dem richtigen Catering nicht passieren.

Warum ein professionelles Catering den Unterschied ausmacht

Natürlich ließe sich auch alles selbst organisieren. Solange es nur die engsten Verwandte und Freunde sind, ist keine Herausforderung in Sicht. Bei größeren Geburtstagsfeiern, zu Hochzeiten oder wichtigen Business-Meetings sieht es da schon anders aus. Hier sind erfahrene Organisationstalente (bspw. www.neo-catering.de)  gefragt, um die Fehlerquote gering zu halten. Denn schiefgehen könnte so einiges:

• Die angebotenen Speisen und Getränke sind nicht richtig auf die Zielgruppe abgestimmt.
• Es wird deutlich zu wenig oder zu viel bestellt.
• Die Speisen sind „von der Stange“ gewählt und bieten somit kein kulinarisches Erlebnis.
• Es mangelt an der Vielfalt, sodass sich bestimmte Ernährungsweisen (vegan, Rohkost etc.) nicht angemessen vertreten fühlen.
• Die warmen Speisen sind zum gewünschten Zeitpunkt nicht verzehrfertig.
• Die notwendige Aufbauzeit wurde nicht korrekt eingeplant.
• Der gewählte Transporter ist zu klein, sodass mehr als einmal zum Veranstaltungsort gefahren werden muss.
• Während der Organisation findet keine Absprache zwischen den einzelnen Dienstleistern statt.
• Der Aufbau der Speisen und Getränke ist nicht schlüssig. Es entstehen unnötig lange Warteschlangen.

Warum ist gutes Catering so teuer?

Um die vielen Fallstricke bei Speis und Trank zu vermeiden, ist ein Catering Service unschätzbar wertvoll. Hierbei darf der Auftraggeber nicht nur die Kosten für das Essen sowie den Transport im Blick haben. Es fließt viel Zeit in die Vorbereitung und Organisation. Hinzu kommt das Know How, um die Bereitstellung fehlerfrei umzusetzen.

Unter diesen Gesichtspunkten kostet ein gutes Catering wirklich nicht viel. Natürlich gibt es auch Dienstleister, die ihren Service nicht hundertprozentig ernst nehmen. Zum Glück lassen sich diese durch die Rezensionen bisheriger Kunden ausschließen. Fast jedes Catering-Unternehmen betreibt eine eigene Webseite oder ist zumindest bei diversen Bewertungsportalen vertreten.